Surfer IPA
IPA fresca y floral
con notas cítricas tropicales.
Surfer IPA, fresca y floral con notas cítricas tropicales. La Surfer IPA se elabora en Madrid mediante técnicas expertas. La fábrica de cerveza emplea procesos artesanales dando lugar a un producto de primera calidad. El arte en la elaboración de la cerveza, combinada con materias primas de alta calidad, agua y una magnífica receta, producen una cerveza afinada, refrescante y fácil de beber con un contenido de alcohol bajo. La Surfer IPA tiene un sabor increíblemente suave en comparación con otras cervezas de la misma categoría sin perder ninguna de las cualidades que definen a una cerveza IPA.
Proceso de producción
La elaboración es controlada para conseguir un contenido de alcohol de 4,8%, que es relativamente bajo en comparación con otras cervezas del mismo estilo. Su color único es dorado claro, único y para su elaboración se utilizan lúpulos naturales seleccionados. El ligero amargor de esta IPA se consigue gracias al equilibrio de los lúpulos añadidos en cuatro fases diferentes de la elaboración para aprovechar también sus propiedades antioxidantes y antibacterianas, potenciando la estabilidad y las características saludables de la cerveza.
Notas de cata
Frutas tropicales, cítricos, resina de pino, flores blancas y un toque de pan fresco. Es de intensidad media-alta y muy refrescante. Lupulada y bien equilibrada.
"En la nariz ofrece limas saladas y rodajas de papaya secas, verbena, hierba de limón, manzanilla, miel de manuka, almendras verdes, un toque de algas y cultivos de cereales co un toque mínimo de pan de malta y hierba en la brisa. Después de un ataque salino y picante, el paladar medio se abre con sabores más dulces y cremosos, como la harina de maíz, el melón y las galletas de jengibre, para luego retroceder hasta un final refrescante, salobre y calcáreo. Una IPA para los sedientos, para los activos, para los que no quieren una maraña de lúpulos empalagosos que obstruyan su epiglotis, sino que quieren saciarse y cabalgar las olas".
Tom Harrow - cofundador de Honest Grapes
