Ocean Lager
Ein klassisches deutsches Pilsener,
das leicht und erfrischend ist.
Ocean Lager wird im Norden der historischen Niederlausitz in der Neuzeller Klosterbrauerei in Deutschland gebraut. Dank der fachkundigen Techniken, Verfahren und handwerklichen Fertigkeiten der Brauerei, die von den ursprünglichen Braumeistern der Abtei Kloster überliefert und im Laufe der Jahre unter Verwendung traditioneller Kessel und offener Gärtanks perfektioniert wurden, bietet das Ocean Beer Lager ein erstklassiges Trinkerlebnis.
Produktionsprozess
Ocean Lager ist ein untergäriges Bier, das mit einem Grundmalz und zwei ausgewählten Naturhopfen mitteleuropäischer Herkunft aus der Nähe unserer Brauerei gebraut wird. Es wird in einem langen Prozess der stillen Gärung ohne Druck in offenen Tanks gebraut, wie es ursprünglich die Zisterziensermönche in Ostdeutschland taten.
Geschmacksprofil
Ocean Lager ist ein helles, goldenes Bier mit einem leicht nussigen Aroma, einem angenehmen Mundgefühl und keinem Nachgeschmack, was es sehr angenehm im Mund macht, leicht und einfach zu trinken.
"Schaumige goldene Farbe, Limette und Haselnüsse in der Nase, verstreute Wiesenblumen und ein Hauch von Karamell und Carnaubawachs. Nahtlos integriertes Mousse, am Gaumen honigartig, seidig, golden, mit süßen gelben Äpfeln und Birnen, Pfirsichbitter und einer leicht salzigen Note im Abgang, wie ein Kuss auf leicht salzverkrustete, vom Piz Buin gesalbte Lippen."
Tom Harrow - Mitbegründer von Honest Grapes
